Ramai para suri rumah tangga amat risau apabila mahu menggoreng hati atau pedal ayam.
Ini disebabkan kedua-duanya sering sahaja meletup-letup hingga boleh menyebabkan minyak terpercik jauh dan terkena badan.
Tidak kurang juga yang merasa serik dan takut apabila sudah tiba masa untuk memasak.
Bagaimanapun, jangan khuatir kerana diruangan petua ini ada cara untuk mengatasinya.
Mula-mula rebus hati atau pedal ayam bersama air yang sama parasnya dahulu.
Setelah separuh masak, tapis supaya tiada air rebusan tadi yang melekat pada hati atau pedal ayam tersebut.
Kemudian, barulah digaulkan kunyit dan garam serta bolehlah digoreng.
Insyaa-Allah ia tidak lagi meletup ketika digoreng.
Selamat mencuba..
No comments:
Post a Comment